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BOIRE & MANGER

LA VIERGE

Bistro, bar, lounge à Longpont-sur-Orge en Essonne 91. 
Un lieu dédié à la convivialité et au partage.

CONTACT

01 69 62 03 58
contact@la-vierge.fr

ADRESSE

2 place des Combattants
91310 Longpont-sur-Orge

DEPUIS 2017

UNE CUISINE BISTRONOMIQUE

Détendez-vous dans un cadre bucolique face à la Basilique Notre-Dame-de-Bonne-Garde de Longpont-sur-Orge. Profitez d’une grande terrasse entourée de verdure et de fleurs, idéal pour un moment de détente au soleil.

Le midi ambiance bistrot avec des plats que l’on déguste chez notre grand mère…

LARGE CHOIX DE VINS

La Vierge est comme un écrin pour tous les amoureux du vin et les amateurs en quête d’expériences gustatives nouvelles.

MENU DU JOUR

Tous les jours, nous publions le menu du jour sur notre page Facebook (uniquement pour le midi)

Voir le menu du jour

PRODUITS TRÈS FRAIS

Le chef Charly travaille uniquement avec des produits très frais et surtout de qualité.

BOIRE & MANGER

Une nouvelle approche de la restauration

La bistronomie, c’est mettre le bon produit frais au coeur de vos assiettes. Nous démontrons que la grande cuisine n’est pas nécessairement dépendante de produits prestigieux. Notre chef Charly démocratise la bistronomie avec son amour du goût et ses techniques de cuisine traditionnelle.

Pensez à réserver votre table !

Pour réserver votre table, vous pouvez nous joindre au 01.69.62.03.58 ou en passant par notre système de réservation en ligne en cliquant sur le bouton ci-dessous.

LA VIERGE

QUELQUES PLATS DE NOTRE CHEF CHARLY

Risotto aux Saint-Jacques

Noix de Saint-Jacques saisies à la poêle, servies autour d’un onctueux risotto aux champignons de saison et de beaux copeaux de parmesan.

Tataki de thon au sésame et légumes croquants

Du thon mariné dans de la sauce teriyaki, saisi vivement à la poêle et parsemé de graines de sésame torréfiées, accompagné de fines lamelles de légumes croquants.

Tarte au citron meringuée

Sur une pâte légère et croustillante, une crème parfumée au citron et surmontée d’une meringue caramélisée au chalumeau.